Cadena hotelera estadounidense incluye café haitiano en su menú

Cultivo de café en Haití

Traducido de francés a español

Fuente, haitilibre.com

Nueva York.-Para apoyar el desarrollo del sector del café en Haití ", Four Seasons Hotels and Resorts", la Fundación Clinton, el Shaw Fundación Leslois y "La Colombe Torrefaction" anunciaron que "Four Seasons Hotels and Resorts" comenzará a servir el café Haití de en "Four Seasons Hotel" Nueva York y el "Four Seasons Hotel" en Toronto, con una variedad de "herencia Tipica" crecido en un semi-salvaje en las montañas de los alrededores Thiotte directamente suministrados por los fundadores de "La Colombe Torrefaction," Todd Carmichael y Jean Philippe Iberti.

Sobre la base de esta asociación, las partes tienen la intención de hacer que la calidad del café de Haití en más lugares y colaborar en iniciativas futuras para introducir el café en Haití en los nuevos mercados, la creación de empleo y la mejora de los medios de que viven en Haití. Con este fin, la Fundación Clinton y la paloma, con el apoyo de la Fundación Leslois Shaw también puso en marcha el "Haití Coffee Academy" modelo de finca de café y un centro de formación en las primarias regiones cafetaleras de Haití, la capacitación, proporcionando plantas, herramientas y recursos, mejorando así la calidad y cantidad de los rendimientos. 

"La Academia Café Haití", continuará la tradición del café en Haití aprender a una nueva generación, las habilidades del oficio ", dijo el presidente Clinton" Este acuerdo no sólo pondrá de relieve una de las mejores exportaciones de Haití, sino que también tendrán acceso a nuevos mercados para los productores de café en Haití. " 

El café ha jugado un papel importante en la historia de Haití, uno de los exportadores más grandes del mundo no es sólo un siglo, el café se ha visto una disminución gradual de la producción se acelerará dramáticamente en los últimos años. La Academia trabajará con los productores de café de Haití para ayudar a revertir esta tendencia y dar nueva energía para el sector cafetalero haitiano. 

"El café de calidad es un elemento importante en una visita a un hotel para muchos de nuestros clientes. Al darles café Haití, esperamos que Four Seasons pueden desempeñar un papel en la revitalización del comercio del café en Haití ", dijo Christopher Hunsberger, vicepresidente ejecutivo de productos y la innovación global.